Składnikina 10 jagodzianek:

• 50 dag mąki,
•  szklanka mleka, 
•  8 dag drożdży,
• pół kostki masła,
•  5 żółtek,
•  27 dag cukru,
•  szczypta soli,
•  jajo,
•  półtorej szklanki jagód,
•  łyżeczka mąki ziemniaczanej,
•  tłuszcz do blachy.

Przygotowanie:
Ciasto: drożdże rozkrusz, utrzyj z połową łyżeczki cukru i łyżką mąki, dodaj połowę mleka i wymieszaj. Rozczyn odstaw w ciepłe miejsce na około 15 minut. Żółtka wbij do miski, dodaj pół szklanki cukru i sól. Miskę postaw na garnku z wrzątkiem, ucierając zawartość przez 5-6 minut, aż do powstania pienistej masy. Wtedy zdejmij miskę z garnka i odstaw do schłodzenia. Mąkę, rozczyn i pozostałe mleko wymieszaj z masą jajeczną i wyrób ciasto, aż przestanie się lepić do rąk. Naczynie przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na 40 minut.
Nadzienie: jagody opłucz, osącz, włóż do miski, wymieszać z połową szklanki cukru i mąką ziemniaczaną. Z powstałego ciasta uformuj gruby wałek, podziel go na porcje i ulep z nich bułeczki. W każdej zrób wgłębienie, wypełnij łyżką nadzienia z jagód i dokładnie zalep. Poukładaj bułeczki na natłuszczonej blasze i posmaruj je roztrzepanym jajkiem, posyp resztą cukru i wstaw na 25 minut do piekarnika o temperaturze 180°C.

Pozostałe artykuły:

• Akumulatorowe nożyce do blac
• Pod kątem ekonomii - nowe szl
• ABC kostki brukowej
• ABC połączeń w drewnie
• Aby nie spadł obuch
• Agrest
• Akcesoria samochodowe
• Akumulatorowa piła łańcuchowa
• Akumulatorowe podkaszarki do t

Średnia ocen użytkowników