|
W chlebie odcinamy kapelusz, jak najmnie, drązymy otwór, uwazając żeby nie uszkodzic ścianek. Wkładamy do piekarnika na okoł 10 min, 200 stopni, aby sie podpiekł. Po wyjęciu z piekarnika wlewamy zupę i podajemy. Zupę można podawać z grzankami a do środka dodać podsmażony w kostęczkę boczek wędzony.
Składniki na 2-4 osób: - 3-4 cebule,
- 4 ząbki czosnku,
- 100 g topionego sera ementaler,
- 4 szklanki rosłu lub bulionu z kostek,
- 1 szklanka śmietany 12%,
- 1 szklankla wytrawnego białego wina,
- 2 łyżki masła,
- 2 łyżki musztardy,
- słodka papryka sproszkowana,
- sól, pieprz,
- pół łyżeczki tymianku,
- 2 łyżki kaszy mannej do zagęszczenia,
- 2-4 chlebki ok 14cm x 6 cm .
Przygotowanie: Kroimy cebulę i wyciskamy czosnek następnie smażymy na maśle do przyrumienienienia. Wlewamy wino i dusimy az do odparowania. Cebulkę i czosnek wkładamy do miksera i miksujemy wraz z serkiem topionym, musztardą, śmietaną. Do garnka wlewany bulion i dodajemy zmiksowaną papkę cebulowo-czosnkową. Gotujemy (można dodać jeszcze wina) , kaszę manną i gotujemy około 2 minut,mieszając (jesli zrobią sie grudki z kaszy to albo trzeba miksować jescze raz albo przecedzic przez sito).Dodajemy tymianek, paprykę, pieprz i sól. Zdejmujemy z ognia. W chlebie odcinamy kapelusz, jak najmnie, drązymy otwór, uwazając żeby nie uszkodzic ścianek. Wkładamy do piekarnika na okoł 10 min, 200 stopni, aby sie podpiekł. Po wyjęciu z piekarnika wlewamy zupę i podajemy. Zupę można podawać z grzankami a do środka dodać podsmażony w kostęczkę boczek wędzony.
src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js">
Pozostałe artykuły:
|
|
|