Pszenicę trzeba zalać wodą i gotować, aż będzie miękka (ok. godziny), ale nie rozgotowana. Należy uważać, żeby woda się całkowicie nie odparowała. Po ugotowaniu odcedzamy na sicie i odstawiamy do wystygnięcia. ak zalewamy wrzącą wodą, chwilę gotujemy, odcedzamy.

Składniki:

• 15 dag - zmielonej pszenicy,
• 20 dag - maku,
• 1 - laski wanilii,
• 10 dag – miodu (spadziowy, lug gryczany),
• 20 dag bakalii  - ew. cukier puder do smaku,
• 100 ml. - słodkiej śmietanki. 

Przygotowanie:
Pszenicę trzeba zalać wodą i gotować, aż będzie miękka (ok. godziny), ale nie rozgotowana. Należy uważać, żeby woda się całkowicie nie odparowała. Po ugotowaniu odcedzamy na sicie i odstawiamy do wystygnięcia. Mak zalewamy wrzącą wodą, chwilę gotujemy, odcedzamy na sitku wyłożonym gazą i przepuszczamy przez maszynkę do mięsa z gęstym sitkiem. Dodajemy miód ,sparzone rodzynki, orzechy laskowe sparzone, obrane, drobno pokrojone migdały, pokrojone daktyle i figi oraz ugotowaną pszenicę (nie należy dawać jej zbyt dużo). Gotową kutię wkładamy do salaterki i przed podaniem wstawiamy na kilka godzin do lodówki. Przed podaniem na stół dodajemy trochę śmietany lub jogurtu naturalnego.  Kutia z ryżem zmiast przenicy

Składniki:

• 2 szklanki ryżu
• 1 gazeta
• 1 kołkdra
• 2 podszki
• 20 dag rodzynek
• 20 dag migdałów

Przygotowanie:
Ugotować ryż na sypko - zalać 2 szklanki ryżu 3 szklankami zimnej wody i mieszając, aby nie przywarł do dna garnka, gotować, aż wchłonie całą wodę. Następnie przełożyć przykryty garnek owinięty gazetą do zawiniątka z kołdry i poduszek (dogotowywacz) na 1 godzinę. W tym czasie zalać wrzątkiem osobno 20 dag rodzynek i 20 dag migdałów. Po ostygnięciu, rodzynki odsączyć z wody i wymieszać z ostudzonym ryżem. Migdały osączyć z wody, obrać ze skórek i zemleć w maszynce do orzechów, po czym ucierać je małymi partiami w moździerzu razem z cukrem, w stosunku około 1:0,5 , aż do uzyskania jednolitej masy, w której cukier nie będzie chrzęścił na zębach. Utarte migdały wrzucać do około 1 litra przegotowanej i ostudzonej wody. Po wymieszaniu otrzymujemy "orszadę". Każdy jedzący ryż z rodzynkami, zalewa orszadą wg własnego upodobania.

Pozostałe artykuły:

• Akumulatorowe nożyce do blac
• Pod kątem ekonomii - nowe szl
• ABC kostki brukowej
• ABC połączeń w drewnie
• Aby nie spadł obuch
• Agrest
• Akcesoria samochodowe
• Akumulatorowa piła łańcuchowa
• Akumulatorowe podkaszarki do t

Średnia ocen użytkowników