 Posmarowaną tłuszczem patelnie, rozgrzać na wolnym ogniu. Na patelnie wrzucić pokrojony w kostkę boczek. Smażyć aż do lekkiego zrumienienia. Dołożyć pokrojoną w talarki cebule. Smażyć do zeszklenia. Patelnie zestawić z ognia i lekko przestudzić. Wbić jajka i zamieszać. Ponownie wstawić na ogień i dodać pokrojone w kostkę pomidory. Cal czas mieszać i odskrobywać od dna tężejące jajko.
Składniki na dwie porcje:
- 8 jajek,
- 10 dkg żółtego tartego sera,
- 10 dkg boczku,
- 2 pomidory,
- 1 cebula,
- sól,
- pieprz.
Przygotowanie:
Posmarowaną tłuszczem patelnie, rozgrzać na wolnym ogniu. Na patelnie wrzucić pokrojony w kostkę boczek. Smażyć aż do lekkiego zrumienienia. Dołożyć pokrojoną w talarki cebule. Smażyć do zeszklenia. Patelnie zestawić z ognia i lekko przestudzić. Wbić jajka i zamieszać. Ponownie wstawić na ogień i dodać pokrojone w kostkę pomidory. Cal czas mieszać i odskrobywać od dna tężejące jajko. Gdy nie będzie już prawie widać nie ściętego białka zestawić z ognia i dosypać tarty ser. Mieszać do momentu rozpuszczenia sera. Rozłożyć na tależe, osolić i doprawić wg uznania.
src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js">
Pozostałe artykuły:
|
|
|
| Komentarze użytkowników |
|
Średnia ocen użytkowników
|
|
Dodaj komentarz!
|
Do dobrze utartej masy dodajemy skórkę i sok z pomarańczy, przesianą mąkę rozczyn i sól. Dokładnie wyrabiamy...
Sernik w tradycji Polskiej wywodzi się z epoki Napoleona. Trzeba pamiętać o Francuskich przyzwyczajeniach: lekość, strawność i...
Najważniejsze w pasztecie jest mięso. Musi być czyste i pozbaione chemii. Musi pachnąć i sprawiać, że chce się je jeść na surowo.
Koktajl truskawkowy to dobry sposób na niezjedzone truskawki. jeżeli będą długo leżeć to spleśnieją tak więc warto coś z...