 Na patelni podgrzej oliwę. Podsmaż cebulę, czosnek i seler, mieszaj, dopuki cebula nie zmięknie. Następnie przełóż wszystko do średniej miski. Następnie przełóż wszystko do średniej miski. Do całości należy dodać zgrilowanego bakłażana, paprykę, oliwki, kapary, orzeszki piniowe i bazylię.
Składniki: - 1 łyżka stołowa oliwy, - 1 drobno posiekana biała cebula, - 2 rozgniecione ząbki czosnku, - 1 drobno pokrojona czysta łodyga selera, - 150 g drobno pokrojonego grilowanego bakałażana, - 150 g cienko pokrojonej grilowanej czerwonej papryki, - 1/4 szklanki grubo pokrojonych wydrylowanych czarnych oliwek, - 1 łyżka odsączonych kaparów, - 2 łyżki prażonych orzeszków piniowych, - 1/4 szklanki drobno poszatkowanej śierzej bazylii, - 350 g ciabaty i 2 łyżki oliwy do niej.
Przygotowanie: Na patelni podgrzej oliwę. Podsmaż cebulę, czosnek i seler, mieszaj, dopuki cebula nie zmięknie. Następnie przełóż wszystko do średniej miski. Do całości należy dodać zgrilowanego bakłażana, paprykę, oliwki, kapary, orzeszki piniowe i bazylię. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Ciabatę należy pokroić na ok 8 kromek i posmarować oliwą, następnie opiekać. Na kromki należy nałożyć przygotowaną masę, całość można przybrać liśćmi bazylii.
src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js">
Pozostałe artykuły:
|
|
|