W letnim mleku dokładnie rozpuścić sodę, sól oraz cukier waniliowy, dodać do ciasta i ponownie je wyrobić. Z ciasta formować bułeczki o różnych kształtach (np. rogaliki, bajgle, warkocze), ułożyć w dużych odstępach na blasze, posmarować roztrzepanym żółtkiem. Piec 20 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 170ºC.
Skadniki: • 1 kg mąki pszennej • 6 jajek • 35 dag masła • 30 dag cukru • 1 łyżeczka cukru waniliowego • 2 łyżeczki sody oczyszczonej • 1/2 szklanki mleka • 1/2 łyżeczki soli • 1 żółtko do posmarowania ciastek Mąkę przesiać do makutry, zrobić dołek, wlać roztopione masło zagnieść ciasto, żółtka utrzeć z cukrem. Białka ubić na sztywną pianę. Do zagłębienia w cieście przełożyć masę z żółtek następnie pianę z białek i delikatnie zagnieść ciasto. W letnim mleku dokładnie rozpuścić sodę, sól oraz cukier waniliowy, dodać do ciasta i ponownie je wyrobić. Z ciasta formować bułeczki o różnych kształtach (np. rogaliki, bajgle, warkocze), ułożyć w dużych odstępach na blasze, posmarować roztrzepanym żółtkiem. Piec 20 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 170ºC.
src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js">
Pozostałe artykuły:
|
|
|
| Komentarze użytkowników |
|
Średnia ocen użytkowników
|
|
Dodaj komentarz!
|