Składniki:
- 2 szklanki maki krupczatki,
- 30 dag półtłustego sera twarogowego,
- 3 łyżki cukru,
- 1/3 szklanki mleka,
- 6 dag masła,
- 3 dag drożdży,
- 2 jajka,
- 2 żółtka,
- łyżka soku i skórka otarta z pomarańczy,
- sól,
- 3/4 litra oleju do smażenia,
- cukier puder (do posypania).

Przygotowanie:
Drożdże trzeba samodzielnie rozcieńczyć z łyżeczką cukru, mlekiem i dwoma łyżeczkami mąki. Po tej czynności zostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Twaróg dwukrotnie przepuścić przez maszynkę do mielenia. Masło starannie ucierać z cukrem i przy tej czynności należy dodawać żółtka, jaja i ser. Do dobrze utartej masy trzeba dodać skórkę, sok z pomarańczy, przesianą mąke, rozczyn i sól.

Trzeba dokładnie wyrobić ciasto, przykryć i zostawić w pokojowej temper. Gdy ciasto wyrośnie, należy formować z niego niewielkie kulki i układać na posypanej mąką stolnicy, trzeba zaczekać aż ciasto wyrośnie. Po tym należy smażyć partiami na rozgrzanym tłuszczu, następnie odsączać na papierowym ręczniku i posypać cukrem pudrem.

Pozostałe artykuły:

• Akumulatorowe nożyce do blac
• Pod kątem ekonomii - nowe szl
• ABC kostki brukowej
• ABC połączeń w drewnie
• Aby nie spadł obuch
• Agrest
• Akcesoria samochodowe
• Akumulatorowa piła łańcuchowa
• Akumulatorowe podkaszarki do t

Średnia ocen użytkowników