 Karczek wieprzowy należy pokroić w cienkie plastry, ułożyć w dużym naczyniu. Zalać mięso marynatą. Zostawić na noc w lodówce. Przed smażeniem wyjąć z zalewy i wytrzeć ręcznikami do sucha, posypać przyprawą do grilla. Rozpalić grill i smażyć z każdej strony po 10 minut na ostrym „ogniu”. Przy przekładaniu polewać piwem.
Składniki - karczek wieprzowy - 70 dag
- liście bobkowe - 5 szt
- ocet - 100 ml
- olej - 1/2 szklanki
- przyprawa na grilla - 2 łyżki
- sól - 1 łyżka
- ziele angielskie - 6 ziarenek
Przygotowanie
Przygotowanie marynaty – do zimnej przegotowanej wody wlać 100 ml octu, łyżkę soli, 6 ziaren ziela angielskiego i liście bobkowe oraz pół szklanki oleju. Karczek wieprzowy należy pokroić w cienkie plastry, ułożyć w dużym naczyniu. Zalać mięso marynatą. Zostawić na noc w lodówce.
Przed smażeniem wyjąć z zalewy i wytrzeć ręcznikami do sucha, posypać przyprawą do grilla.
Rozpalić grill i smażyć z każdej strony po 10 minut na ostrym „ogniu”. Przy przekładaniu polewać piwem.
src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js">
Pozostałe artykuły:
|
|
|
| Komentarze użytkowników |
|
Średnia ocen użytkowników
|
|
Dodaj komentarz!
|
Do dobrze utartej masy dodajemy skórkę i sok z pomarańczy, przesianą mąkę rozczyn i sól. Dokładnie wyrabiamy...
Sernik w tradycji Polskiej wywodzi się z epoki Napoleona. Trzeba pamiętać o Francuskich przyzwyczajeniach: lekość, strawność i...
Najważniejsze w pasztecie jest mięso. Musi być czyste i pozbaione chemii. Musi pachnąć i sprawiać, że chce się je jeść na surowo.
Koktajl truskawkowy to dobry sposób na niezjedzone truskawki. jeżeli będą długo leżeć to spleśnieją tak więc warto coś z...