22 Maja 2012
Wtorek
Imieniny obchodzą:
Emil, Helena, Jan,
Julia
Do końca roku zostało 224 dni.
Start arrow Gotowanie arrow Winorośl

Informacje dodatkowe

Start
Prywatność
Forum
Mapa serwisu
Otwarcie sezonu grillowego

article thumbnailWydobycie wyjątowego smaku potrawy powinno odbywać się bez użycia glutaminianu sodu, konsewantów lub sztucznych aramatów. Smak i aromat potrawy powinien być pdkreślony przez właściwie dobraną mieszankę przypraw i ziół.
Więcej >>

Postna kuchnia

article thumbnailRozpoczął się 40-dniowy okres Wielkiego Postu. Tradycja nakazuje w tym czasie ograniczyć spożywanie niektórych potraw i słodyczy. W dawnej Polsce poszczono jedząc przez ten okres wyłącznie żur, śledzie, kapustę. Dzisiaj do okresu Wielkiego Postu podchodzimy już mniej restrykcyjne. Warto jednak w tym czasie dać odpocząć naszym żołądkom po...
Więcej >>

Rozgrzewające Walentynki

article thumbnailKolacja może wydawać się banalnym pomysłem na walentynkowy wieczór, ale wcale nie musi tak być. Samodzielne przygotowanie potraw i romantycznego wystroju w domowym zaciszu może   być najlepszym prezentem walentynkowym. Potrzebna jest tylko odrobina wyobraźni, poczucia humoru i chęci do eksperymentowania.
Więcej >>

Słodka pieczeń wołowa

article thumbnailŚliwki, morele i gruszki trzeba zalać wodą i odstawić na godzinę. Mięso umyć. Włożyć do dużego garnka o grubym dnie.
Więcej >>

Świąteczny piernik

article thumbnailPiernik, jedno z najstarszych ciast, wywodzi się z wielkich średniowiecznych bochnów chleba robionych na miodzie. Jest symbolem zdrowia i szczęścia. Dawniej, z powodu ograniczonego dostępu do składników takich jak miód i przyprawy korzenne, był również wyznacznikiem wysokiego statusu społecznego i bogactwa.
Więcej >>

Pstrąg z masłem czosnkowym na wigilię

article thumbnailWarto wiedzieć, jak odpowiednio przyprawić wigilijną rybę, aby wydobyć i podkreślić jej naturalny smak. Przygotowując potrawy z ryb pamiętajmy o tym, że nie każda przyprawa radzi sobie z charakterystycznym dla nich smakiem i zapachem. Robiąc świąteczną listę zakupów, warto więc pamiętać o zaopatrzeniu się w zestaw przypraw, który...
Więcej >>

Śliwki z serem i wędzonym boczkiem

article thumbnailSmaczna przystawka którą można zrobić samodzielnie w krótkim czasie i przy małym nakładzie kosztów.
Więcej >>

Zupa koperkowa z lanymi kluskami

article thumbnailKoper wywodzi się z okolic Morza Śródziemnego i Indii. Był używany już w starożytnej Babilonii i Syrii. Rzymianie używali go jako środka pobudzającego dla gladiatorów. W Grecji był oznaką zamożności. Nazwa kopru pochodzi od słowa „dull”, znaczącego „kołysać” - sporządzana z kopru herbata ma właściwości...
Więcej >>

Koktajl truskawkowy

article thumbnailKoktajl truskawkowy to dobry sposób na niezjedzone truskawki. jeżeli będą długo leżeć to spleśnieją tak więc warto coś z nimi zrobić.
Więcej >>

Pasztet dziadka

article thumbnailNajważniejsze w pasztecie jest mięso. Musi być czyste i pozbaione chemii. Musi pachnąć i sprawiać, że chce się je jeść na surowo.
Więcej >>

Sernik bałkański

article thumbnailSernik w tradycji Polskiej wywodzi się z epoki Napoleona. Trzeba pamiętać o Francuskich przyzwyczajeniach: lekość, strawność i smak. Wszystko ocenione i wykonane wg najlepszych norm.
Więcej >>

Pączki serowe

article thumbnailDo dobrze utartej masy dodajemy skórkę i sok z pomarańczy, przesianą mąkę rozczyn i sól. Dokładnie wyrabiamy ciasto, przykrywamy i zostawiamy w cieple.
Więcej >>

Orzechowe bez mąki

article thumbnailPracę nad ciastem rozpoczynamy od ubijania białek na sztywną pianę, do której dodajemy trochę cukru (łyżka stołowa). Pozostałą część cukru ucieramy z żółtkami, po połączeniu się składników wsypujemy drobno mielone orzechy, kawę, bułkę tartą oraz proszek do pieczenia, mieszamy dokładnie i dodajemy pianę z białek, dalej mieszamy.
Więcej >>

GOTOWANIE
maj 05 2008
Winorośl PDF Drukuj Email
Redaktor: Administrator   
05.05.2008.
Zmieniony ( 05.05.2008. )
 

Opinie : 10124

ImageRoślina ta wymaga miejsc dobrze nasłonecznionych, najcieplejszych, osłoniętych od zimnych wiatrów. Może być sadzona pod ścianami domów, przy murach, plotach, na pergolach i w altanach, oraz na otwartym terenie, najlepiej na lekkich skłonach czy nawet na stromych zboczach, skierowanych na południe i południowy-zachód. Unikać należy miejsc w których utrzymują się niskie temperatury.

Przed umieszczeniem w dołku, sadzonkę należy krótko przyciąć aby w pierwszym roku uprawy wyrosły tylko dwa pędy. Jeżeli z grubszej, parafinowanej części sadzonki wyrasta tylko jeden pęd jednoroczny (ze szkółki), to należy go przyciąć na dwa wyraźne, dolne pąki. W przypadku gdy sadzonka ma dwa, lub trzy przyrosty, to najgrubsze z nich należy skrócić na l. pąkowe czopki, a najsłabszy w całości usunąć. Bez względu na liczbę przyrostów, na sadzonce nie należy pozostawiać po przycięciu więcej niż dwa maksymalnie trzy dobrze wykształcone pąki. Zbyt długie, nie mieszczące się w dołku korzenie można przyciąć do długości ok. 15 cm. Przyciętą sadzonkę trzeba posadzić głęboko, na całą jej długość. Nad powierzchnię ziemi powinna wystawać jedynie górna część sadzonki tzw. "główka" - zgrubienie z przyciętymi krótko przyrostami za szkółki. Głębokie posadzenie krzewu zabezpiecza korzenie przed przemarznięciem w mroźne i bezśnieżne zimy. Dołek trzeba wykopać odpowiednio głębszy, tak aby na dnie pod sadzonką zmieściła się jeszcze lepsza, humusowa ziemia. Dołek można nawieźć kompostem lub dobrze przefermentowanym (starym), suchym, najlepiej bydlęcym, obornikiem.
Nawóz w ilości nie większej jak 2 kg, należy rozmieścić na dnie dołka i odizolować od korzeni sadzonki kilkucentymetrową warstwą ziemi. Sadzonkę trzeba ustawić w dołku na ziemi, przy paliku o wysokości (nad ziemią) okło  1,5 m.
Jeżeli sadzonka jest zbyt długa, a gleba ciężka, gliniasta, roślinę trzeba umieścić w dołku skośnie, tak aby korzenie znalazły się na głębokości nie większej niż 30-35 cm. Następnie korzenie rozłożyć równomiernie wokół sadzonki i dołek zasypać ziemią do połowy głębokości. Do dołka trzeba nalać 5 do  7 litrów wody i poczekać aż zupełnie wsiąknie. Następnie dołek zasypać do pełna, a nad wystającą z ziemi "główką" winorośli usypać kopczyk ziemi, wysokości ok. 5 cm. Gdy w maju przerośnie przez kopczyk zbyt duża liczba latorośli, należy pozostawić dwie najładniejsze (najgrubsze i najdłuższe), a pozostałe wyłamać. W pierwszym roku wegetacji krzewy trzeba prowadzić na dwie latorośle, podwiązując je w miarę wzrostu do palika. Przed zimą po opadnięciu liści (w listopadzie), dolne części krzewu należy okryć kopczykiem ziemi wysokości ok. 30 cm. Na przedwiośniu następnego roku, kopiec trzeba rozgarnąć, a pędy z poprzedniego roku ściąć krótko przy ziemi, pozostawiając na nich tylko po dwa dolne pąki. Przycięty krzew należy przykryć 5 cm kopcem ziemi. Dzięki temu krzew wyda w drugim roku grube i długie pędy, z których będzie można uformować stałe pnie lub ramiona. W drugim roku wegetacji krzewy należy przycinać na dwie latorośle, podwiązując je w miarę wzrostu do palika. Na jesieni w tym samym roku, lub najpóźniej na przedwiośniu trzeciego roku uprawy należy wykonać rusztowanie przytrzymujące krzew. Przy jesiennym sadzeniu sadzonek nie należy podlewać i nie przycinać. Jedynie należy je okryć kopcem ziemi wysokości 30 cm. Cięcie należy wykonać po rozgarnięciu kopca na przedwiośniu.

Nawożenie
Przed posadzeniem trzeba jak najgłębiej przekopać ziemię, rozrzucając wcześniej 8-10 kg obornika lub 10-15 kg kompostu oraz 10 dkg mieszanki nawozowej na m2 (siarczan potasu i superfosfatem należy stosować w ilości - 5 dkg tych nawozów na m2). Winorośl owocująca wymaga nawożenia obornikiem w ilości 6-10 kg/m2 raz na dwa trzy lata (kompostem w podwójnej dawce), płytko przekopanego na jesieni oraz corocznego nawożenia mineralnego, najlepiej mieszankami nawozowymi (Azofoska, Fructus, Mis) w ilości 10-15 dkg na krzew w dwóch dawkach. Na początku wegetacji krzewy, szczególnie młode, można zasilać płynnymi nawozami lub rozcieńczoną gnojówką w stężeniu 1:10, raz na dwa tygodnie. Całoroczna pielęgnacja gleby polega na spulchnianiu (płytkim motyczeniu), odchwaszczaniu, unikaniu zadarnienia oraz podlewaniu krzewów, szczególnie w l roku po posadzeniu.

Cięcie i formowanie winorośli >>



Pozostałe artykuły:

   

Komentarze użytkowników  
 

Średnia ocen użytkowników

 


Dodaj komentarz!
Imię i nazwisko
Email
Tytuł  
Komentarz
 
Maks. ilość znaków: 600
   Powiadom mnie o następnych komentarzach
  Pytanie ochronne Mathguard:
NFO          G       
T R    K    UP    HIU
5NT   ROC    5       
  Y    9     W    XTX
X4I         GFU      
   
   

Nie komentowano



mXcomment 1.0.7 © 2007-2012 - visualclinic.fr
License Creative Commons - Some rights reserved
« poprzedni artykuł   następny artykuł »

Popularne w Gotowanie

Pasztet dziadka

article thumbnailNajważniejsze w pasztecie jest mięso. Musi być czyste i pozbaione chemii. Musi pachnąć i sprawiać, że chce się je jeść na surowo.
Więcej >>

Koktajl truskawkowy

article thumbnailKoktajl truskawkowy to dobry sposób na niezjedzone truskawki. jeżeli będą długo leżeć to spleśnieją tak więc warto coś z...
Więcej >>

Zupa koperkowa z lanymi kluskami

article thumbnailKoper wywodzi się z okolic Morza Śródziemnego i Indii. Był używany już w starożytnej Babilonii i Syrii. Rzymianie używali...
Więcej >>

Pstrąg z masłem czosnkowym na wigilię

article thumbnailWarto wiedzieć, jak odpowiednio przyprawić wigilijną rybę, aby wydobyć i podkreślić jej naturalny smak. Przygotowując potrawy z...
Więcej >>

Tagi

obsadzanie drzwi szukaj... kominek układanie glazury wylewka malowanie panele podłogowe tynkowanie układanie glazury n ogr%f schody halogeny murowanie halogenówki montaż nalewka maska gipsowa rower glazura ogr%2 halogenĂłwki montaĹź