Przygotowane składniki mocno podsmażyć na gorącym tłuszczu, następnie oprószyć mąką i mieszając smażyć przez chwilę, żeby mąka się zrumieniła. Mięso podlać winem oraz rosołem i dusić do miękkości pod przykryciem na niezbyt silnym ogniu przez 20 minut.
Ziemniaki obrać, pokroić w talarki. Na brytfance rozłożyć papier do pieczenia i wrzucić pokrojone ziemniaki. Obrać czosnek i wrzucić całe ząbki. Posypać pieprzem, słodką papryką i solą, polać oliwą.
Prosta sałatka z resztek z lodówki.Pomidora trzeba pokroić w kostkę. Jajko ugotować na twardo i również pokroić w kostkę. Cebulę pokroić w plasterki (dość cienkie) i zeszklić (przesmażyć) na patelni na niewielkiej ilości oliwy.
Pierś pokroić na średnie kawałki (wielkości nagettsów). Z mąki, jajka i piwa wyrobić ciasto o konsystencji ciasta naleśnikowego. Osolić ciasto. Kurczaka doprawić i osolić wg uznania. Zanurzać kawałki piersi w cieście i smażyć w oleju. Kawałki kurczaka powinny być całkowicie zanurzone.
Cukier i drożdże trzeba rozmieszać z ciepłym mlekiem. Dodać mąkę i jajka i wyrobić ciasto. Pozostawić do wyrośnięcia. Na patelnię nakładać racuchy łyżką metalową zamoczoną w tłuszczu. Podawać posypane cukrem pudrem lub polane nutellą, miodem i posypane tartymi orzechami. Danie można urozmaicić...
Ryż gotujemy, odcedzamy z zalewy groszek, kukurydzę, i fasolę. Cebule kroimy w kostkę, a ugotowanego kurczaka na małe kawałki. Wszystko razem mieszamy, doprawiamy, dodajemy majonez (wedle uznania) i gotowe. Sałatka najlepiej smakuje po kilku godzinach odstania w lodówce.
Kiełbasę gotujemy około pół godziny w piwie rozcieńczonym wodą (proporcje zależą od upodobań, dla smakoszy piwa i kiełbasy można nie rozcieńczać). Drobno posiekaną cebule podsmażamy na tłuszczu. Z mąki i pozostałego tłuszczu robimy zasmażkę, do której dodajemy pół szklanki wywaru z kiełbasy.
Z białek bijemy pianę, dodajemy ją do ciasta. Gorącą patelnię smarujemy słoniną lub smalcem. Nalewamy cienko ciasto, smażymy naleśniki z obu stron. Jagody myjemy, rozgotowujemy z dodatkiem cukru. Mrożone jagody miksujemy. Naleśniki składamy w kopertę, podsmażamy na maśle.
Filety posolić, natrzeć pieprzem i obsmażyć z obu stron na rozgrzanym tłuszczu. W żaroodpornym naczyniu ułożyć warstwami: rybę, majonez i część utartego sera. Na tym położyć talarki obranego selera oraz krążki cebuli i posypać żółtym serem. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w średniej temp. (150°C - 200°C) ok. 45 min. Podawać z gotowanym makaronem lub pieczywem.