Chleb smarujemy masłem na to dajemy masę z sera białego i śmietany. Oczywiście doprawić do smaku. Do uzyskania kolorowej kanapki ozdabiamy ogórkiem i pomidorem i na koniec wszystko posypujemy serem żółtym startym na tarce o małych oczkach.

Więcej >>

Żeberka trzeba pokroić na kawałki. Najlepiej jest wybierać młode żeberka, które można poznać po tym, że kostki są cienkie. Jeżeli kostki są grube, to jest możliwość, że mięso będzie potrzebowało dużo czasu na upieczenie do miękkości. Jeżeli należy szybko przyrządzić i podać potrawę, można krótko obgotować żeberka przed zamarynowaniem - wrzucić je do wrzątku i gotować przez około 10 minut.

Wszystkie warzywa możemy dowolnie przygotować, a mianowicie przekroić na pół, na ćwiartki, w plastry, grillować w całości, układać bezpośrednio na ruszcie lub w łódeczkach z folii aluminiowej. Jeżeli ułożymy warzywa na tackach lub zawiniemy w folię, to możemy je piec na ognisku. Układamy je wtedy na gasnącym żarze, dosłownie na kilka minut. Każde z warzyw możemy dowolnie przyprawić.

Ziemniaki należy obrać, umyć, przekroić na połowę i włożyć do garnka z wrzącą lekko posoloną wodą, gotować 10 minut. Następnie odsączyć, podzielić na porcje. Każdą trzeba ułożyć na natłuszczonej folii. Oprószyć solą ziołową i pieprzem, po czym zawinąć folię i grillować 25 minut.

Mieloną wołowinę dokładnie wymieszać z jajkiem, przyprawami i bułką tartą namoczoną w mleku. Należy uformować płaskie kotlety i piec z obu stron na grillu posmarowanym oliwą, żeby się nie przykleiły. Mięso trzeba podawać w bułeczkach sezamowych albo w specjalnie bułkach do hamburgerów.

Na średnim ogniu należy roztopić masło w naczyniu z grubym dnem. Następnie dodać kurkumy i smażyć przez parę sekund, aby wydobyć z przyprawy aromat. Do naczynia wsypujemy orzechy i prażymy je przez minutę, cały czas mieszając. Dodajemy paprykę pokrojoną w drobną kostkę i prażymy ją wraz z orzechami przez następne 3 minuty. Na końcu wsypujemy ryż, nie przestając mieszać.